Oruç tutarken tüketilen besinlere ihtimam göstermek çok kıymetli Zira uzun açlık müddeti nedeniyle bilhassa sağlıklı Çapa Escort beslenmeye ve yeteri su tüketimine dikkat edilmesi gerekir
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dr Öğr Üyesi Tuba Kayan Tapan iftar ve sahur için sağlıklı beslenme tekliflerini şöyle sıraladı
İftarda ölçüyü kaçırmayın Çapa Escort Bayan
İftar sofralarında olağan bir öğün ölçüsünün 2 3 katı bulunabilir Yapılan en büyük yanlışlardan biri kısa müddette fazla ölçüde yemektir Kısa müddette gücü yüksek besinler yenmesi yük artışına ani tansiyon Escort Çapa ve şeker yükselmelerine gaz şişkinlik rahatsızlıklarına sebep olabilir Hasebiyle iftarı hafif ve küçük porsiyonlu yemeklerle geçirin
Mutlaka sahura kalkın
Sahur öğününün atlanması yahut yalnızca su ile geçiştirilmesi kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine ve münasebetiyle halsizlik ve baş dönmesine sebep olur Sahurda peynir yumurta süt yoğurt tam tahıllı ekmek çorba zeytinyağlı yemek yoğurt salata üzere tok tutabilecek yiyecekler tercih edilebilir
Ara öğün de yapın
Ara öğünlerde taze kuru meyveler hoşaf ceviz fındık ve badem üzere çiğ kuruyemişleri tercih edin
TERCİH EDİLMESİ GEREKEN BESİNLER
■ Kefir yoğurt ayran Probiyotik olan bu besinler yüksek kalsiyum ve protein içerikleriyle de bağışıklığı takviyeler
■ Yumurta Protein içeriği ile tokluk sürecini uzatır demir ve Omega 3 açısından zengindir
■ Karnabahar lahana brokoli pırasa Posa içerikleri yüksek olduğundan kalın bağırsakta fermente olup faydalı mikroorganizmaları artırır Ayrıyeten tokluğu uzatmaya ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur
■ Elma ve turunçgiller Sahurda yahut iftarda tüketilebilir Bu meyveler yüksek potasyum içeriğine sahiptir Yağ ve kolesterol içermediklerinden ötürü güç verici özelliğe sahiptirler Doğal şeker içerikleriye tatlı gereksinimini da karşılayabilirler
■ Kuru baklagiller Bitkisel protein kaynağıdır Potasyum açısından güçlü olan kuru baklagiller tıpkı vakitte yüksek posa barındırırlar ve uzun periyodik tokluğa yardımcı olurlar
■ Balık Omega 3 kaynağı olan balık bağışıklık sistemini kuvvetlendirmenin yanı sıra kalp damar sıhhati açısından da epeyce faydalıdır Sağlıklı yağlar ve protein içermesi iftarda tercih sebebidir
■ Organik tavuk az yağlı kırmızı et Protein içeriklerinden ötürü uzun mühlet tok fiyatlar Kırmızı et demir kaynağıdır Yeşil salata ile bir arada tüketildiğinde C vitamini sayesinde demir emilimi artar
■ Siyez karabuğday Lif içeriklerinden ötürü kompleks karbonhidratlardır Kabızlığı önlemeye yardımcı olurlar Kan şekerini daha yavaş yükseltirler
■ Kuru yemişler Bilhassa çiğ kavrulmamış olanlar Omega 3 demir çinko ve magnezyum içerir Sahurda ve iftardan sonraki orta öğünde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur
■ Avokado Sağlıklı yağlar uzun müddet tokluk sağlar iftardaki salatalarda ve sahurda kullanılabilir Kalp sıhhatini dayanaklar kolesterolü düşürmeye yardımcı olur
■ Güllaç muhallebi kabak tatlısı Tatlı isteği oluştuğunda sütlü güllaç sütlaç muhallebi yahut meyve tatlıları ayva kabak tatlısı üzere düşük kalori ve yağ içeriği düşük olan tatlıların tüketilmesi faydalı olacaktır
Susamadan su için
Susama hissi duyulmasa bile iftar ve sahur ortasında sık sık su içilmelidir Ek olarak bir içecek gereksinimi duyulduğunda ise meyve suyu yahut gazlı içecekler yerine ayran maden suyu ıhlamur kuşburnu üzere bitki çayları tüketilebilir
UZAK DURULMASI YA DA HUDUTLU TÜKETİLMESİ GEREKENLER
■ Kızartma sistemiyle pişirilmiş besinler Bu pişirme formülü trans yağları artıracağından ötürü hipertansiyon ve kalp sıhhatini olumsuz tesirler Ayrıyeten yük artışına yol açabilir Sahurda bu cins besinleri tüketmek susamayı hızlandırır
■ Baharatlı besinler Baharatlar su içme isteğini artıracağından ramazanda az ölçülerde tercih edilmelidir
■ Şekerli besinler Bal reçel şerbetli ve yağlı tatlılar kan şekerini süratli yükseltmelerinin akabinde süratlice düşürmeleri sebebiyle açlığı hızlandırır Ek olarak geç saatlerde tüketilmesi metabolizmanın yavaşlaması ile yağa dönüşmeleri daha süratli olabilir Kan şekerinde yükselme eğilimi olan bireylerin uzak durması gerekir
■ Hamur işleri Poğaça kek börek üzere hamur işi besinlerin sahurda tüketilmesi susama riskini artırabilir Diyabet ve kalp hastalarının damar sıhhatlerini korumak için bu besinlerden uzak durmaları gerekir
■ Meyve suyu gazlı içecekler Kan şekerini süratli yükselterek acıkmaya sebep olurlar Tıpkı vakitte yüksek şeker içerdiklerinden sahurda tüketilmeleri susamayı artırır
■ Paketlenmiş eserler İçerdikleri yüksek oranda tuz ve karbonhidrat basit şeker bulunabilir Tartı artışına sebep olmakla birlikte sahurda tüketilmeleri susamayı hızlandırır Doymuş yağ içeriklerinin yüksek olması kalp damar sıhhatine ziyan verebilir
■ Şarküteri eserleri Tuz baharat ve esirgeyici unsur içeriklerinden ötürü su içme isteğini artırıp kolesterolü ve tansiyonu yükseltebilecekleri için hudutlu tüketilmesi gereken besinlerdendir
■ Patates pirinç makarna şehriye Kan şekeri sorunu yaşayan bireyler hipertansiyon ve kalp damar hastalığı olanlar yüksek ölçüde bu besinleri tükettiklerinde kan şekeri ve kan yağlarında yükselme görülür Bilhassa 65 yaş üstü bireyler ramazanda bu besinleri sık tüketmemelidir
■Kavrulmuş tuzlu kuruyemişler Trans yağ içerikleri ve tuz oranları yüksek olduğundan bilhassa yüksek tansyon ve kalp hastalığı olan bireylerde tüketimi uygun değildir
■ Kaymak/krema/iç yağı/mayonez:Kalp damar sistemini olumsuz etkilediği üzere birebir vakitte karaciğer yağlanmasına sebep olacağından fazla tüketilmesi uygun değildir